Se stai cercando un rifugio magico dove staccare la spina, c’è un luogo speciale che ha ridefinito il mio concetto di ospitalità. Sono tornato con immenso piacere al Ristorante Momi sul Lago di Como, situato precisamente in Via Spluga, 4 (22020 Blevio – CO). Chi segue il blog sa che avevo già dedicato spazio a questa gemma in passato, ma sentivo il bisogno profondo di scrivere una nuova recensione per raccontarvi l’evoluzione di questo spazio straordinario. Il motivo del mio ritorno è stato molto semplice: desideravo organizzare una serata speciale per me e i miei amici all’insegna del completo relax, un momento intimo dove l’unico obiettivo fosse stare bene, chiacchierare e farsi viziare. Volevo un luogo dove si mangiasse bene, anzi benissimo, stando comodamente affacciati a un panorama bellissimo che solo le sponde del Lario sanno regalare.
Location e Servizio dal Ristorante Momi: la Vista Straordinaria sul Lago di Como
C’è un simpatico aneddoto che accompagna ogni mia prenotazione in questo locale. Praticamente ogni volta che chiamo per riservare un tavolo, il personale esordisce dicendo la stessa frase: “Purtroppo dentro è tutto pieno, ho solo posti fuori”. E ogni singola volta, dentro di me, io rispondo: menomale!
Questo perché lo spazio esterno rappresenta la vera magia della struttura. I tavoli fuori sono affacciati direttamente sul lago e offrono una vista stratosferica in ogni momento della cena, risultando semplicemente mozzafiato sia durante le sfumature del tramonto, sia nel corso della sera quando le luci si riflettono sull’acqua. L’ambiente è curato nei minimi dettagli, con una mise en place e dei tavoli molto curati che si integrano magnificamente con il panorama romantico del Lario.
Un servizio caloroso guidato dalla simpatia dello Chef Momi
Se l’atmosfera lascia a bocca aperta, la gestione della sala non è da meno. Il servizio si è dimostrato caloroso, simpatico ed impeccabile, privo di quelle rigidità formali che spesso distaccano il cliente. La vera sorpresa della serata è la presenza costante del titolare: c’è direttamente lo Chef Momi ad aiutare lo staff nel servizio ai tavoli. È una persona eccezionale che sprizza energia positiva da tutti i pori, capace di interagire con gli ospiti con una naturalezza e una cordialità che ti mette subito allegria, trasformando una normale cena al ristorante in un momento di autentica convivialità in riva al lago.
Il Menu del Ristorante Momi: un Sorprendente Incontro tra Terra e Lago
La proposta culinaria della struttura riflette perfettamente l’estro e la filosofia della cucina, offrendo una selezione di piatti che sanno valorizzare gli ingredienti stagionali con accostamenti mai banali. Per questa cena con i miei amici, abbiamo voluto testare la versatilità dello chef esplorando diverse sfaccettature della sua cucina. Ho quindi deciso di strutturare la mia ordinazione scegliendo tre portate ben distinte per tipologia, spaziando con curiosità tra i sapori dell’acqua e quelli della tradizione continentale.
Il mio percorso culinario ha previsto un primo piatto di pesce a base di pasta, seguito da un secondo di carne, per poi concludere in dolcezza con un delizioso dessert. Una combinazione variegata che ha permesso di valutare l’equilibrio e la qualità delle materie prime utilizzate in cucina, confermando la versatilità che caratterizza questo splendido ristorante sul Lago di Como.
Il Primo Piatto: la Straordinaria Delicatezza delle Linguine con Salmerino e Ricotta
Il percorso gastronomico è entrato nel vivo con un primo piatto di pesce che rappresenta perfettamente l’identità del territorio: le Linguine fresche fatte in casa con crema di ricotta, salmerino e pesto. Si tratta di una portata molto interessante, dove il pesce fresco di lago viene valorizzato in una chiave incredibilmente morbida e cremosa.
Visivamente il piatto si presenta con un’eleganza pulita, arricchito da una splendida pennellata di pesto verde brillante sul bordo che dona un tocco di colore vivace e un profumo unico alla composizione. All’assaggio, la consistenza della pasta fresca si è dimostrata ottima, capace di legarsi magnificamente con la dolcezza sapida della crema di ricotta. Il salmerino, ingrediente principe della tradizione ittica del lago, mantiene intatta la sua delicatezza pur integrandosi a fondo nel condimento. Una scelta d’impatto che ha regalato un’esperienza di gusto piacevole e rotonda, ideale da assaporare mentre ci si gode il panorama romantico della sponda di Blevio.
Il Secondo Piatto: la Straordinaria Cottura del Controfiletto di Manzo alla Griglia
Finito il primo, siamo passati alla carne con un piatto dal sapore deciso: il Controfiletto di manzo alla griglia con friggitelli e crema di zucca. Visivamente la portata principale si presenta benissimo, con il contrasto tra l’arancione vivo della zucca e il verde dei peperoncini dolci che inconciano la carne. La carne aveva delle bellissime striature da grigliatura esterna e sopra un pizzico di sale a scaglie che ci sta sempre alla grande. Al taglio la consistenza si è rivelata ottima, sintomo di un buon taglio di manzo trattato nel modo giusto.
Ad accompagnare la portata c’era anche un contorno servito in un piatto a parte che ho apprezzato tantissimo: un purè fatto in casa dalla consistenza buonissima, cremoso e davvero saporito. Separare il purè è stata un’ottima scelta per non mischiare i sapori e godersi appieno la sua morbidezza. L’abbinamento tra la carne, i friggitelli e la cremosità del purè ha bilanciato alla perfezione il sapore intenso della griglia, regalando una portata gustosa e genuina, ideale per proseguire la nostra serata in totale relax.
Il Dolce Conclusivo: la Sorprendente Squisitezza della Torta al Cioccolato Fondente
Per chiudere in bellezza questa splendida serata sul lago, la scelta del dessert è caduta su un abbinamento classico ma intramontabile: la “Torta al cioccolato fondente servita con crema inglese alla vaniglia”.
Al tavolo il dolce si presenta molto bene, con i quadrotti di torta adagiati sullo specchio di crema dorata, arricchiti da lamponi frescos, una fogliolina di menta e una spolverata di zucchero a velo in superficie. Al primo assaggio si è rivelata semplicemente deliziosa: la consistenza della torta era ottima e il sapore intenso del fondente si sposava magnificamente con la dolcezza aromatica della crema inglese, mentre la nota acidula dei lamponi spezzava la dolcezza in modo perfetto. Un dessert di alta qualità, l’unico vero “peccato” è stato per la porzione: era così buona che ne avrei voluta decisamente di più, un bis ci sarebbe stato alla grande! Un’ottima coccola finale che ha chiuso la nostra cena all’insegna del relax.
Il Conto e il Giudizio Finale: la Trasparenza sui Prezzi al Ristorante Momi
Mettere la parola fine a questa esperienza sul lago lascia addosso una sensazione di estrema leggerezza. La combinazione tra l’ambiente, la cortesia e i sapori proposti ha confermato le mie aspettative iniziali, sigillando il ritorno in questo locale come una scelta azzeccatissima per chi vuole regalarsi del tempo di qualità.
Eravamo in tre e, alla fine della serata, il conto è stato di 60€ a testa. Una cifra che include le nostre tre portate a persona, l’acqua, il caffè e il coperto. Bisogna specificare, per amore di onestà e trasparenza verso chi legge, che la spesa finale è stata particolarmente dolce anche grazie alla cortesia del titolare: il buon Momi ci ha trattato benissimo applicando uno sconto complessivo di 12€ sul totale e decidendo di offrirci anche gli amari per chiudere la chiacchierata al tavolo. Un gesto di ospitalità d’altri tempi che non si trova ovunque.
Un’esperienza culinaria rilassante da rifare assolutamente
In conclusione, questa nuova recensione del Ristorante Momi conferma tutto il buono che vi avevo già raccontato in passato. È stata una magnifica serata arricchita da una vista spettacolare e da un cibo davvero buono, genuino e curato. Se state pianificando una gita fuori porta o cercate un rifugio intimo dove staccare la spina a due passi da Como, questo è un posto che consiglio senza riserve. Ci ritornerei sicuramente!
📌 Ti piacciono le location con vista o vuoi scoprire altri piatti unici?
Se l’atmosfera in riva al lago del Momi ti ha conquistato e vuoi continuare a esplorare posti spettacolari dove si mangia bene, sul blog trovi altri racconti pronti da leggere. Se vuoi rimanere affacciato su scenari naturali straordinari e cerchi un contesto elegante immerso nel verde, non perderti la mia recensione sulla Tenuta Valcurone e un’oasi di gusto e natura nel cuore della Brianza.
Se invece preferisci una gita fuori porta all’insegna della raffinatezza gastronomica, ti consiglio di dare un’occhiata alla mia esperienza a La Piazzetta Origgio e l’elegante esperienza gastronomica da scoprire, un locale perfetto per chi cerca cura nei dettagli e piatti studiati. Due tappe ideali per i tuoi prossimi momenti di relax!